Après plusieurs années dans la fonction publique hospitalière au Centre Hospitalier Georges DAUMEZON et une perte de sens dans notre travail, nous avons décidé de changer de vie ! Jeunes parents (à l'époque), nous avions recherché une certaine autonomie alimentaire et commencer à faire attention à ce que nous mangions.

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Et, c'est comme ça, qu'Hugo est reparti en formation professionnelle en 2015/2016, à la MFR d'Orléans pour étudier son projet d'élevage de volailles. Eleveur amateur depuis plusieurs années en races anciennes françaises, l'atelier était tout trouvé !

Le Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole obtenu, faute de surface agricole, il est retourné au CHD Daumezon.

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En parallèle, la graine du changement a germée dans l'esprit d'Elodie, qui s'est d'abord dirigée vers une formation à la Ferme de Sainte Marthe "De jardinier à maraîcher BIO"... et après quelques semaines de théorie et de pratiques, l'atelier s'est confirmé. La voilà partie en formation BPREA à la MFR d'Orléans en 2017/2018. Une fois obtenu, quelques heures de salariats chez nos futurs collègues ont permis de franchement mettre un pied dedans !

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Durant ces années d'études, nous avons cherché des terres agricoles pour nous installer, puis, le hasard des rencontres nous a permis de trouver une exploitation à reprendre, nous voici donc en 2019 à La Chesnaie à Fay aux Loges pour que l'aventure commence !

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